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クエン酸とは?よく言いますが(^−^)

≪クエン酸とは?≫
疲労物質の乳酸や、糖質、脂質、アミノ酸と結びついて体内でエネルギーに変換してくれるクエン酸。この変換過程を「クエン酸サイクル」と言います。
生命維持のために大切なサイクルであるだけでなく、疲労を回復させながら脂肪も燃焼してくれます。だからダイエットできる。
しかし、クエン酸は摂取しても数時間でなくなるので、1日3〜4回ぐらい、食事やおやつのたびに摂るのが効果的です。
クエン酸は、熱を加えても壊れません。ですから煮たり焼いたり調理をした食材からでも、十分に摂取することができます。
たとえば梅干しにはクエン酸が多く含まれます、そのまま食べるのは勿論、調味料にするなど料理に積極的に使いましょう(^−^)
私は黒酢から摂取しています、皆さんもどうぞ。
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